300 g rote Linsen mit 1 gr. Zwiebel und 200 g Kürbisfleisch (Karotten oder Süßkartoffel) in 3/4 l Wasser weichkochen. Mit
Kreuzkümmel, Thymian, Salz, Pfeffer und Chili würzen. Etwas Zitronensaft oder Essig intensivieren das Aroma. Die Suppe pürieren und ev. mit Obers oder Olivenöl verfeinern.